摘要： 茶皂素作为农副产品,是一种天然的表面活性物质.本文采用瓦楞搅拌法评价了它的泡沫性能,它表现出良好的抗油、抗盐污染能力,而且可在PH为3～11的溶液中使用,是一种可用于石油工业的高效起泡剂.

关键词: 茶皂素, 表面活性剂, 起泡性能, 稳定性